Сырные шарики с зеленью

Сырные шарики с зеленью являются прекрасной простой закуской, которую можно быстро приготовить как на праздник, так и к приходу нежданных гостей.

Готовятся легко, съедаются с удовольствием.

А кроме того, очень «недорого и сердито».

Приступаем.

Ингредиенты:

плавленный сырок — 3 шт.

оливки зеленые без косточки -0,5 банки

изюм — 100 гр.

петрушка — 1 пучок

лук зеленый — 1 пучок

Кладем плавленные сырки в морозильную камеру на 15-20 минут.

Когда они подмерзнут, нам будет намного проще их натереть на терке.

Изюм моем и замачиваем в воде на это же время.

Пока сырки охлаждаются,  тщательно промываем зелень под проточной водой и просушиваем.

Достаем сырки из морозилки и трем их на средней терке.

Зелень мелко рубим.

Можно отдельно порубить  петрушку и  зеленый лук.

Высыпать в разные емкости.

В каждую оливку вкладываем размягченную изюминку.

Из сырной массы скатываем шарики, вложив в каждый оливку, начиненную изюмом.

Затем  шарики обваливаем в зелени.

Часть шариков можно обвалять в рубленой петрушке, а часть в  зеленом луке.

Ну вот и все.

Сырные шарики с зеленью готовы!

Очень простая праздничная закуска.

Приглашайте всех к столу!

Приятного аппетита!