У каждого из нас время от времени возникает желание и необходимость приготовить ужин быстро и вкусно. 

Конечно же  идеально для этой цели подходят  рецепты из курицы.

Поэтому сегодня предлагаю вам насладиться простым и элегантным блюдом, в центре которого — нежное, ароматное куриное филе в соевом соусе.

Ингредиенты:

куриная грудка ( удобнее — куриное филе) — 1 шт.

помидоры вяленые — 100 гр.

лук репчатый — 2 шт.

вино красное (лучше сухое) — 5 ст.л.

водка — 2 ст.л.

соевый соус — 6 ст.л.

растительное масло — 70 гр.

соль, перец — по вкусу

Нарезаем куриное филе полосками.

Промокаем бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу.

Обжариваем.

Когда курица подрумянится, добавляем 4 ст.л соевого соуса, тушим   минут 5-7, затем добавляем 3 ст.л. сухого красного вина и еще тушим пару минут.

Параллельно с приготовлением куриного филе, очищаем от шелухи лук репчатый  и нарезаем кольцами.

Если у вас нет желания проливать слезы из-за лука,  периодически смачивайте нож холодной водой.

Нарезанный лук обжариваем отдельно от курицы.

До золотистого цвета.

С луком поступаем так же, как и с кусочками курицы — добавляем к нему сначала соевый соус — 2 ст.л., затем сухое красное вино — 2 ст.л.

Когда ароматная курочка готова (а готовится она очень быстро) — добавляем в нее лук. Перемешиваем.

Заключительный аккорд в нашем вкусном ужине — вяленые помидоры.

Нарезаем их соломкой.

Добавляем в сковороду, где у нас весело и дружно готовится курица в соевом соусе.

Последняя нота — 2 ст.л. водки.

Все перемешиваем.

Солить не обязательно.

Идеально сочетается с отваренным рисом.

Вкусно, легко, быстро и м-м-м ! Ароматно!!!

Все к столу!

Приятного аппетита!