Салат с маринованными мидиями

Салат с маринованными мидиями Подробнее »

Лапша с соусом из грибов

Лапша с соусом из грибов Подробнее »

Салат с семгой и мандаринами

Салат с семгой и мандаринами Подробнее »

Канапе с креветками и авокадо

Канапе с креветками и авокадо Подробнее »

Салат из семги с нежным соусом из авокадо

Салат из семги с нежным соусом из авокадо Подробнее »

Блинчики с клубникой

Блинчики с клубникой Подробнее »

Вкусный яблочный пирог

Вкусный яблочный пирог Подробнее »

 

Теплый салат с грушей и шампиньонами

teplysalatОказывается вкусно и полезно питаться во время Поста не так и сложно. Этот салат — тому подтверждение. Ну ничего сложного.

Быстро и просто.

А это как раз то, что надо, когда прибегаешь голодный с работы и хочешь без усилий побаловать свои вкусовые рецепторы.

Сладкая груша придает контрастный  вкус и сочность, а запах жареной груши — это что-то!

Ингредиенты:

груша сладкая — 2 шт.

шампиньоны — 300 гр

салат  — 0,5 кочана

уксус малиновый — 1 ч.л. (можно заменить соком лимона)

орехи грецкие — 100 гр.

масло оливковое — 2 ст.л.

масло кунжутное — 2 ст.л.

базилик — 1 ч.л.

соль, перец

teplysalat1

Шампиньоны тщательно моем  и нарезаем ломтиками.

teplysalat3

Разогреваем на сковороде немного оливкового масла и слегка поджариваем грибы.

teplysalat3

Пока наши шампиньоны приобретают легкий золотистый цвет, моем груши и нарезаем тонкими ломтиками.

teplysalat5

Теперь отправляем ломтики груши на сковороду и тоже слегка поджариваем.

teplysalat6

В маленькой миске размешиваем кунжутное  и оливковое масло, малиновый уксус, соль, перец и базилик.

Это будет заливка для салата.

Кстати, если груша несладкая, рекомендую в заливку добавить 1 ч.л. меда.

Так, вы обеспечите в салате необходимую пикантность и яркий вкус.

teplysalat7

Рубим ядра грецких орехов.

teplysalat8

Режем салат на крупные куски и выкладываем на тарелку.

salatssemgoi4

Сверху выкладываем шампиньоны и ломтики груши.

Поливаем салатной заливкой и посыпаем грецкими орехами.

Готово. Время приготовления — не более 30 минут.

Не так уж и много для вкусного ужина.

teplysalat

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сайт размещается на хостинге Спринтхост