Салат с шампиньонами, курицей и ветчиной
Салат с шампиньонами и курицей
Сегодня я предлагаю немного потрудиться ради салата с шампиньонами и курицей, призванного усладить вкусовые рецепторы друзей и близких, собравшихся за праздничным столом.
Ингредиентов много, салат пестрит разными цветами, но и вкус у него интересный, с оттенками.
Тем, кто строго следит за фигурой, салат с шампиньонами и курицей, конечно не очень подходит, но для душевного застолья — самое оно.
Пополните этим салатиком свою копилку вкусных рецептов.
Ингредиенты:
ветчина — 250 гр.
куриное мясо (ножки или грудка, вкус будет немного отличаться) — 500 гр.
огурцы маринованные — 3 шт
оливки черные без косточек — 1/2 банки
консервированная кукуруза — 100 гр
шампиньоны — 4-6 шт.
пучок укропа
яйца — 4 шт.
лук — 1 средняя головка или 2 маленьких
майонез — 200 — 250 гр.
соль, перец по вкусуОтвариваем яйца и куриное мясо. Обжариваем нарезанные кубиками шампиньоны и лук (можно и другие грибы, тоже хорошо получается).
Нарезаем кубиками ветчину, куриное мясо, маринованные огурцы и яйца.
Затем нарезаем кружочками оливки.
Соединяем все, добавляем консервированную кукурузу, рубленный укроп, майонез и соль с перцем. Размешиваем.
Салат с шампиньонами и курицей готов!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий