В каждой семье есть свои традиции и  наша семья не исключение.

Мы очень любим в четверг приготовить какой-нибудь нарядный, почти праздничный ужин.

Пятница и суббота тоже не исключение, но именно в четверг я готовлю вкусный, легкий салат.

Сегодня как раз такой день и я  предлагаю потратить 20 — 30 минут и создать отличное  блюдо для семейного или романтического ужина.

Салат красивый и достаточно сытный. 

Ингредиенты:

На 4 порции.

филе семги слабосоленой — 200 гр.

креветки вареные — 250 гр.

помидоры — 3-4 шт.

яйца перепелиные отварные — 8 шт. (у меня 6, на 3-х)

огурец — 1 шт.

лимон — 1 шт.

салат листовой — 1 небольшой кочан

руккола — 1 пучок

масло оливковое — 100 мл.

базилик сухой — 1 ч.л.

соль, перец

Семгу нарезаем кубиками, помидоры — ломтиками. Огурцы режем соломкой.

Вареные перепелиные яйца очищаем от скорлупы и режем на две половинки.

Листья салат рвем на куски и кладем на тарелку.

Выкладываем на листья ломтики помидоров, нарезанные огурцы, кусочки семги, креветки.

Делаем заливку для нашего салата: смешиваем оливковое масло, соль, перец, сухой базилик и сок лимона.

Поливаем салат полученной заливкой.

Украшаем половинками перепелиных яиц по бокам и завершаем наше творение рукколой. Все. Салат готов.

Можно всех приглашать к столу.

Приятного аппетита!