Салат с беконом и моцареллой

Любителям пофантазировать на кухне и попробовать оригинальное сочетание вкусов, уверена понравится этот необычный рецепт салата.

Действительно, хрустящий бекон и мягкий сыр моцарелла довольно нестандартно, но очень аппетитно звучат в этом блюде.

А кроме того, салат с беконом и моцареллой является вполне себе полноценным ужином, поскольку он получается и вкусным и сытным.

Вообщем, предлагаю не колебаться, а приготовить этот прекрасный вариант ужина прямо сейчас.

Ингредиенты на 4 порции:

бекон — 150 гр.

моцарелла — 200 гр.

перец болгарский — 1 шт.

помидоры — 3-4 шт.

лук красный — 1/2 шт.

зелень/салат-микс — небольшая кружка

Заливка:

масло оливковое — 4-5 ст.л.

горчица дижонская — 2 ч.л.(можно и обычную, но тогда 1 ч.л. горчицы + сок лимона 1 ч.л.)

мед — 1 ч.л.

соль, перец — по вкусу

Помидоры, перец и зелень моем под проточной водой.

Бекон нарезаем маленькими кубиками.

Обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

Луковицу чистим и мелко рубим.

Делаем заливку.

Для этого смешиваем в небольшой емкости оливковое масло 4-5 ст.л., 2 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, соль и перец.

Высыпаем туда мелко нарубленный лук.

Оставляем на 10 минут, чтобы замариновался.

Далее нарезаем ломтиками помидоры.

Перец очищаем от семян и так же режем на ломтики.

Моцареллу режем на кусочки.

На тарелку выкладываем зелень, нарезанные помидоры, перец и моцареллу.

Сверху водружаем хрустящие кусочки бекона.

Завершаем  салат с беконом и моцареллой заливкой с луком.

Все!

Наш необычный рецепт салата воплощен в жизнь)

Приглашайте любимых к столу.

Ужин готов!

Приятного аппетита!