Салат с моцареллой и помидорами

Салат с моцареллой и помидорами, пожалуй, самый несложный, но очень вкусный и красивый салат.

Ответ на извечный вопрос «Что приготовить на ужин быстро и вкусно?»

В нашей семье даже зимой этот салатик является самым желанным.

И я с удовольствием поддерживаю  традицию каждую неделю  готовить «пятничный ужин» с участием салата с моцареллой и помидорами.

Время приготовления, от силы 10-15 минут, это отличное решение для вкусного ужина на скорую руку.

Вместо руколы можно использовать зеленый базилик.

Тоже очень вкусно, но именно рукола  придает пикантный, неповторимый оттенок.

Ингредиенты:

6 спелых помидоров среднего размера (у меня больше, потому что маленькие)

3 шарика моцареллы по 100 гр

пучок руколы

1/2 лимона

сухой базилик

3 ст.л. оливкового масла

соль, перец по вкусу

Помидоры нарезаем кружочками.

Так же поступаем с шариками моцареллы

Раскладываем помидоры, чередуя с кружочками моцареллы в виде башенок.

Посыпаем сухим базиликом, солим и перчим по вкусу.

Поливаем оливковым маслом.

Можно сбрызнуть лимонным соком перед подачей на стол, а можно положить пару  ломтиков лимона на каждую тарелку, чтобы каждый сам выжал сок на салат по своему вкусу.

Сверху укладываем руколу.

Все.

Салат  с моцареллой и помидорами готов!

Приятного аппетита!