Салат из семги с нежным соусом из авокадо

Как вы относитесь к романтическому ужину?

Мне кажется,что это очень хороший  способ напомнить себе и своему любимому человеку, как вы друг другу дороги.

У семейных пар не всегда получается остаться дома наедине, без детей.

Мы не исключение.

Но время от времени, когда дети гостят у бабушки, мы становимся просто любимыми.

В такой вечер хочется создать  особое настроение , зажечь свечи, приготовить какие-то вкусные блюда для романтического ужина.

Не обязательно тратить кучу времени и сил.

Есть вкусные и простые рецепты, которые прекрасно подойдут для этой цели.

У меня есть свои рецепты для романтического ужина.

Один из них предлагаю сегодня приготовить. Это легкий, вкусный и очень красивый салат.

Салат из семги с нежным соусом из авокадо.

Ингредиенты на 2 порции:

семга слабосоленая — 200 гр.

авокадо — 1 шт.

помидоры черри — 200 гр.

кукуруза в початках маринованная — 4 шт.

листья салата — 1 пучок

рукола — 1 пучок (40 гр.)

чеснок — 1 зубчик

сахар — 1 ч.л.

сок лимона — 1 ст.л.

масло оливковое — 3 ст.л.

соль, перец — по вкусу

Авокадо моем и снимаем кожуру.

В этом салате авокадо выступает в качестве нежного, легкого соуса.

Для этого мы разминаем мякоть авокадо вилкой.

Добавляем оливковое масло, сахар, мелко рубленый чеснок, лимонный сок, соль и перец.

Тщательно размешиваем до получения однородной массы.

Затем моем помидоры черри.

Режем на четыре части.

Семгу режем кубиками.

Кубики должны быть среднего размера, сильно мелко не рубите.

Початки маринованной кукурузы режем на несколько частей.

Листья салата тщательно моем под проточной водой.

Промокаем бумажным полотенцем, чтобы просушить.

Так же поступаем с руколой.

Выкладываем на тарелку листья салата, сверху ломтики помидоров черри.

Затем добавляем ломтики семги и кусочки маринованной кукурузы.

Украшаем блюдо руколой и завершаем  нежным соусом из авокадо.

Всего 20 минут, и  блюдо для романтического ужина готово!

Яркий, вкусный, а главное полезный  салат из семги с нежным соусом из авокадо ждет.

Приглашайте любимого или любимую к столу.

Приятного аппетита!